Управление туризма
Презентация обновленного комплекса «Быков Сидр» для представителей туриндустрии
19 мая 2026 года на территории тольяттинского предприятия - семейной сидродельни «Быков Сидр» прошли встречи с участием представителей туристической отрасли Самарской области:
- «Грейс Люксор Волга Конгресс», Амакс «Юбилейная», «Амбар Хаус»
- Агентство путешествий «Румб», Центр туристических программ «Пилигрим»
- Яхт?клуб «Дружба»
Открыл встречу владелец сидродельни Евгений Быков. В своей вступительной речи он рассказал историю создания комплекса и продукции «Быков Сидр», подчеркнув, что выбор в пользу сидра (а не вина) был обусловлен природными условиями Самарской области: выращивание винограда требует много времени и усилий, тогда как местные яблоки идеально подходят для производства сидра — их удобно выращивать и перерабатывать.
Гости познакомились с инфраструктурой комплекса, открытого для приема организованных туристических групп. Здесь демонстрируется полный цикл изготовления продукта: Евгений подробно рассказал о каждом этапе производства, продемонстрировав технологические процессы и поделился профессиональными тонкостями.
Ранее по итогам прошедших информационных туров представители туристической индустрии уже давали «Быков Сидр» рекомендации и предложения по совершенствованию и повышению удобства туристов на экскурсиях - команда сидродельни успешно их реализовала. В рамках обновления комплекса предприятия был разработан новый дизайн пространства с учётом потребностей экскурсантов.
Благодаря инвестициям в создание условий для организованных туристических групп, семейная сидроварня стала полноценным комплексом для промышленного и гастрономического туризма. Здесь действует магазин при производстве, новые обустроенные санитарные зоны, обновленные демонстрационные пространства и дегустационный зал.
Вторая часть мероприятия была презентации продукции для объектов индустрии гостеприимства, в ходе которой обсуждались вопросы о сотрудничестве между сидродельней и представителями туриндустрии, ресторанов и средств размещения. Среди ключевых тем обсуждения — продвижение сидра местного производства в городской инфраструктуре гостеприимства.
Завершающим этапом экскурсии стало посещение продуктового магазина, открытого прямо на территории предприятия. Это точка притяжения для гостей, где можно приобрести в одном месте:
- Линейку сидров «Быков Сидр» — от классических до лимитированных сортов;
- Фермерские товары местного производства — натуральные продукты от проверенных производителей Самарской области, гармонично дополняющие гастрономическую концепцию сидродельни;
- Сувениры с фирменной символикой «Быков Сидр» — памятные кружки, футболки, открытки и другие аксессуары, которые помогут сохранить впечатления от визита и расскажут о бренде друзьям.
Мероприятие позволило укрепить деловые связи и наметить планы по развитию гастрономического и промышленного туризма в регионе. Участники отметили высокий уровень организации и выразили заинтересованность в дальнейшем взаимодействии с «Быков Сидр».
Управление туризма благодарит основателей и команду семейной сидродельни «Быков Сидр» за организацию встречи, содержательную экскурсию, открытость к диалогу и готовность к дальнейшему сотрудничеству.
«Встречи такого формата — важный шаг для развития туризма в Тольятти. Когда гостиницы, турфирмы, места отдыха и производства работают сообща, в городе появляются новые точки притяжения. Это помогает развивать промышленный и гастрономический туризм и укреплять связи внутри отрасли», - отметила руководитель управления туризма Тольятти Екатерина Ярославцева.
