Напитают энергией и здоровьем
22 августа 2019
Комбинат школьного питания "Дружба" уже готов к новому учебному году. Обновлено оборудование столовых, штат сотрудников укомплектован современными специалистами. А учащихся, как всегда, ждут вкусные и качественные блюда, стоимость которых останется на прежнем уровне.
Для родителей учеников наступила жаркая пора. Осталось чуть более недели, чтобы подготовить детей к школе, купить необходимые канцтовары и одежду. Но к учебному году готовятся не только ребята и педагоги. Не меньше забот ложится на плечи тех, благодаря кому школьники весь год будут обеспечены полноценным горячим питанием.
Вот уже на протяжении многих лет эта серьезная ответственность лежит на плечах коллектива КШП "Дружба", который в этом году отмечает 40-летний юбилей. Сегодня 89 образовательных учреждений Тольятти доверяют комбинату заботу о здоровом питании учащихся. Такой авторитет не случаен - колоссальный опыт и заслуженная репутация просто не оставляют шансов для конкурентов. Качество и безопасность сырья - вот основной принцип работы КШП. Ведь когда речь идет о массовом питании детей, права на ошибку быть не может.
К выбору поставщиков здесь подходят крайне щепетильно, отдавая предпочтение проверенным местным компаниям. Особо пристальное внимание уделяется производителям молока, мяса и рыбы.
- Сначала мы проверяем сырье на комбинате, после чего сдаем на анализ в городскую лабораторию. Такой двойной контроль позволяет отобрать лучших поставщиков. Мы сотрудничаем только с теми компаниями, продукция которых наиболее качественна и безопасна, даже если она обходится дороже, - рассказывает директор КШП "Дружба" Татьяна Солоднева. - При этом собственная служба контроля работает на комбинате постоянно. Проверки проводятся на всех этапах - от поставки сырья до выхода блюд на раздачу.
Благодаря вкусной продукции и выстроенной за долгие годы системе, охват школьников Тольятти горячим питанием сегодня составляет порядка 80%. Для учащихся 1- 6 классов данный показатель достигает 100%. Дети проводят в школе большую часть дня, и именно от сбалансированного питания зависит их здоровье и энергия. При этом важно, чтобы ребята питались с удовольствием. А потому во многих школах внедряется система свободного выбора блюд. Татьяна Солоднева с радостью отмечает, что вкусы детей со временем смещаются в сторону правильного питания. И если раньше они предпочитали сосиски и выпечку, то теперь все чаще выбирают супы, блюда из круп и салаты.
Сегодня школьные столовые практически готовы к наплыву шумной детворы. Обновлено необходимое оборудование и мебель, отремонтированы пищеблоки. Вопрос квалификации сотрудников в КШП "Дружба" также взяли в свои руки. Комбинат учредил Городскую Кулинарную Школу, которая готовит и переобучает специалистов.
Ратуя за благополучие жителей и охват детей горячим качественным питанием, КШП "Дружба" уже пятый год сдерживает цены на свои услуги. Стоимость обедов и завтраков в школах останется неизменной и в предстоящем учебном году.
