Управление международных и межрегиональных связей
Делегация г. Пьяченца (Италия) приняла участие в Фестивале «Первая неделя высокой итальянской кухни» в Тольятти
Фестиваль «Неделя высокой итальянской кухни в мире», заявленный Министерством иностранных дел, Министерством сельского хозяйства и Министерством Культуры Италии впервые прошел во всем мире с 21 по 27 ноября 2016 года. Неделя прошла под логотипом «Неповторимый итальянский вкус».
В этом году жители и гости городского округа Тольятти получили возможность присоединиться к этому грандиозному событию.
С 20 по 27 ноября в нашем городе состоялся целый ряд мероприятий, посвященных итальянской кухне и культуре Италии. Организаторами фестиваля с российской стороны выступили: Поволжский институт итальянской культуры/Комитет общества Данте Алигьери и мэрия городского округа Тольятти, с итальянской стороны: Ассоциация агротуризма Эмилии-Романии (Пьяченца, Италия) и Почетное Консульство Италии в Самарской области.
Цель фестиваля «Неделя высокой итальянской кухни» - посредством кулинарных мастер-классов и знакомства с традиционными блюдами итальянской кухни рассказать жителям Тольятти о многообразии культуры и языка Италии.
С целью познакомить тольяттинцев с языком, культурой и кухней региона Эмилии-Романьи наш город посетила делегация из итальянского города-партнера Пьяченцы. В составе делегации были как опытные специалисты кулинарного дела так и деятели культуры и искусства:
Микеле Маффини, президент коллегии агротехников и специалистов в области агрокультуры Пьяченцы и Пармы, шеф-повар, сомелье; Дилетта Лидзини, владелица и шеф-повар центра агротуризма "Bassanine" (провинция Пьяченца); Андреа Мадзини, шеф-повар центра агротуризма "Bassanine" (провинция Пьяченца); Кьяра Беллони, художница, профессор Художественного лицея Пьяченцы;
и Федерико Скьяви, режиссер документального фильма TOGLIATTI(GRAD) (Рим, Италия).
Все дни Фестиваля любителей блюд итальянской кухни ждало немало увлекательных гастрономических событий и мастер-классов на различных площадках городского округа Тольятти.
В Тольятти и Самаре были организованы большие кулинарные мастер-классы по приготовлению традиционных блюд Италии и, в частности, региона Эмилия-Романья, от шеф-поваров Микеле Маффини, Диллеты Лидзини и Андреа Мадзини.
Один из таких мастер-классов по приготовлению традиционного итальянского блюда «Тальятелле алла Болоньезе» для юных кулинаров прошел в тольяттинской школе №23. Школьники с удовольствием помогали профессионалам из Италии.
На территории ТРК «Парк Хаус» прошла выставка художницы Кьярры Беллони. Представленные на выставке работы были выполнены в старинной технике эпохи Возрождения с сочетанием современных приемов художественного изображения. В рамках выставки Кьяра Беллони организовала художественный мастер-класс по старинным техникам живописи для юных художников города.
В воскресенье 20 ноября состоялся премьерный показ документального фильма «Тольяттиград», посвященного строительству АВТОВАЗа. По окончании просмотра прошла авторская встреча с итальянским режиссером Федерико Скьяви, на которой создатель фильма ответил на вопросы гостей фестиваля. Также режиссер рассказал о работе над новым фильмом о нашем городе.
Кроме того, в Отделе Современного искусства ТХМ состоялась Лекция Кьяры Беллони на тему: «Еда и ее символика в изобразительном искусстве», на площадке ТРК «Парк Хаус» прошли открытые уроки итальянского языка от Поволжского института итальянской культуры с преподавателем Марко Резидори (Милан, Италия).
Гости Поволжского института итальянской культуры в Тольятти побывали на показах документальных фильмов об искусстве приготовления итальянской пасты и итальянской пиццы, предоставленых Почетным Консульством Италии в Самаре. Здесь также состоялась дегустация итальянских вин «Вина Италии» и знакомство с настоящими продуктами из Италии от эксперта в области итальянских продуктов питания, сомелье Микеле Маффини.
21 ноября в мэрии городского округа Тольятти прошла пресс-конференция со всеми участниками и организаторами итальянского фестиваля. На пресс-конференции Почетный Консул Италии в Самарской, Ульяновской областях и Республике Татарстан Джангуидо Бреддо отметил, что программа тольяттинского фестиваля является, пожалуй, самой насыщенной и богатой из всех проектов, предложенных другими российскими городами. Программа фестиваля также была высоко оценена в Риме, в центральном офисе Данте Алигьери и в Генеральном Консульстве Италии в Москве.
Гости фестиваля получили массу гастрономических и культурных впечатлений и новых эмоций. Благодаря первой неделе высокой итальянской кухни в Тольятти, многие жители нашего города попробовали свои силы в приготовлении новых блюд и узнали насколько вкусными, разнообразными и великолепными могут быть традиционные блюда Италии. Вторая неделя высокой итальянской кухни пройдет в Тольятти уже в следующем 2017 году.
